Kodėl kavos aparatas staiga ima streikuoti ir ką su tuo daryti
Ryte atsikeli, nori kavos, o aparatas – kaip tyčia – arba pypsi keistai, arba vandenį leidžia per silpnai, arba apskritai nieko neveikia. Pažįstama situacija? Kauniečiai, kaip ir visi kavos mylėtojai, tokius momentus išgyvena ypač skausmingai. Bet ne visada reikia skambinti meistrui ar bėgti į servisą. Dauguma problemų yra gana paprastos ir išsprendžiamos pačiam per kelias minutes.
Dirbau su keliais Kauno kavos aparatų servisų specialistais, ir jie visi vieningai patvirtino: apie 70 procentų skambučių būna dėl dalykų, kuriuos žmonės galėtų sutvarkyti patys. Tiesiog niekas jiems niekada nepaaiškino, kaip tai padaryti. Todėl čia ir dabar – praktiškas vadovas, kaip suprasti savo kavos aparatą ir išspręsti dažniausias bėdas be specialistų pagalbos.
Problema numeris vienas: aparatas nepumpuoja vandens arba daro tai labai silpnai
Tai turbūt dažniausia problema, su kuria susiduriate. Įjungiate aparatą, jis kažkaip keistai ūžia, bet kava lašėja kaip iš šaukšto, arba apskritai nieko nevyksta. Pirmas dalykas, kurį reikia patikrinti – vandens bakas. Skamba juokingai, bet servisų darbuotojai sako, kad bent kartą per savaitę gauna skambutį dėl „sugedusio” aparato, kuriame tiesiog nėra vandens.
Jei vandens yra, žiūrėkite į patį baką atidžiau. Ar jame nėra kalkių nuosėdų? Ar vandens įleidimo vožtuvas švarus? Dažnai ten susirenka ne tik kalkės, bet ir vandens filtro dalelės, jei naudojate filtrą. Išimkite baką, išplaukite jį šiltu vandeniu, patikrinkite guminius sandarinimo žiedus – ar jie nėra susidėvėję ar pasislinkę.
Kitas dalykas – oro kamštis sistemoje. Tai ypač aktualu, jei neseniai perpylėte vandenį arba aparatas ilgiau stovėjo nenaudojamas. Sprendimas paprastas: paleiskite karštą vandenį per garų antgalį (tą, kuriuo putojate pieną) sekundėms trisdešimt. Tai padeda išstumti orą iš sistemos. Jei turite automatinį aparatą, paleiskite keletą plovimo ciklų.
Dar viena galimybė – užsikimšusi pompa. Čia jau reikia šiek tiek drąsos. Daugelyje aparatų pompa yra prieinama iš apačios arba šono. Atjunkite aparatą nuo elektros tinklo, nuimkite dangtelį (paprastai keliais varžtais), raskite pompą (tai daiktas, panašus į mažą variklėlį su vamzdeliais) ir švelniai pasukiokite jos veleno galą, jei jis matomas. Kartais pompa tiesiog „užstringa” dėl kalkių ir reikia ją šiek tiek pajudinti.
Kalkių problema: kodėl tai rimčiau nei galvojate
Kaune vanduo gana kietas, tai žino visi, kas turi virdulį su baltomis nuosėdomis. Kavos aparatams tai – tikra nelaimė. Kalkės kaupiasi vamzdeliuose, šildytuve, pompoje ir galiausiai aparatas pradeda veikti blogai arba visai sugenda.
Nukalkinimas turėtų būti atliekamas reguliariai. Ne tada, kai aparatas jau pypsi ir reikalauja, o prieš tai. Jei naudojate aparatą kasdien ir nepilate filtruoto vandens, nukalkinkite kas du mėnesius. Jei retai naudojate arba naudojate filtrą – kas keturis mėnesius.
Kaip tai daryti teisingai? Pirmiausia – naudokite specialius nukalkinimo skysčius, ne acto ar citrinų rūgšties tirpalus. Taip, senelės visada naudojo actą, bet šiuolaikiniai aparatai turi daug plastikinių dalių ir sandarinimo žiedų, kuriems actas gali pakenkti. Be to, acto kvapas paskui ilgai išlieka sistemoje.
Procedūra paprasta: įpilate nukalkinimo skystį pagal instrukcijas (paprastai maišote su vandeniu), įjungiate nukalkinimo programą arba, jei jos nėra, tiesiog leidžiate šį skystį per sistemą kelis kartus. Paskui – labai svarbu! – išplaukite sistemą švariu vandeniu bent tris-keturis kartus. Daugelis žmonių čia suklysta ir paskui skundžiasi, kad kava skonį keista.
Kava teka per greitai arba per lėtai: malimo ir dozavimo subtilybės
Jei turite aparatą su integruota girnelėmis, malimo nustatymai yra kritiškai svarbūs. Per smulkiai sumaltos kavos dalelės užkemša sistemą, vanduo prasiskverbia sunkiai, kava lašėja po lašelį ir dažnai būna per stipri bei kartoka. Per stambiai sumaltos – vanduo prabėga per greitai, kava išeina silpna ir be skonio.
Taisyklė paprasta: jei kava teka per lėtai (espreso puodelis turėtų pripilti per 25-30 sekundžių), padidinkite malimo stambumą. Jei per greitai – sumažinkite. Bet dėmesio: malimo nustatymus keiskite tik tada, kai girnelės veikia! Kitaip galite jas sugadinti. Įjunkite aparatą, pradėkite gaminti kavą ir malimo proceso metu pakeiskite nustatymą vienu padalėliu. Palaukite kelių puodelių, kol pamatysite rezultatą.
Dar vienas dalykas – kavos kiekis. Daugelis aparatų leidžia reguliuoti, kiek kavos jie naudoja vienam gėrimui. Jei kava per silpna, nebūtinai reikia keisti malimo nustatymus – galbūt tiesiog reikia padidinti dozę. Ir atvirkščiai.
Nepamirškit reguliariai valyti kavos išleidimo grupės. Ten kaupiasi kavos aliejukai ir seni kavos milteliai, kurie gali suteikti nemalonų, skardinį skonį. Daugelyje aparatų ši grupė išimama – tiesiog ištraukiate ją, išplaunate šiltu vandeniu su šiek tiek indų ploviklio, gerai nuskalaukite ir įdėkite atgal.
Pieno putojimo sistemos kaprizai
Automatinės pieno putojimo sistemos – tai nuostabus išradimas, bet kartu ir dažnas galvos skausmo šaltinis. Pienas netinkamai putojasi, aparatas keistai šnypščia, o kartais pieno sistema apskritai atsisako veikti.
Pirmiausia supraskit: ne kiekvienas pienas tinka putojimui. Reikia pieno su pakankamu baltymų kiekiu – bent 3 procentai. Beveik nugriebtas pienas (0,5 procento) putojasi blogai arba visai neputojasi. Pieno temperatūra taip pat svarbi – šaltas pienas iš šaldytuvo putojasi geriausiai. Jei pienas šiltas, rezultatas bus prastas.
Antra – pieno sistemos švara. Čia jokių kompromisų. Po kiekvieno naudojimo – ir aš kalbu apie kiekvieną kartą – privalote praskalaukti pieno sistemą. Daugelis aparatų turi automatinį skalavimo režimą, naudokite jį. Jei neturite, tiesiog paleiskite karštą garą per pieno antgalį kelias sekundes.
Kartą per savaitę pieno sistema turi būti išardoma ir išplaunama rankomis. Taip, žinau, skamba kaip daug darbo, bet alternatyva – užsikimšusi sistema ir brangus remontas. Išimkite visus vamzdelius, antgalius, išplaukite juos šiltu vandeniu su indų plovikliu, galite naudoti mažą šepetėlį. Yra specialių pieno sistemų valiklių – jie išskaido pieno baltymus ir riebalus efektyviau nei paprastas ploviklis.
Jei pieno putojimo antgalis užsikimšo ir vanduo/garas neprasiskverbia, pamėginkite jį išmirkyti citrinų rūgšties tirpale arba specialiame valiklyje valandą-kitą. Paskui išvalykite adata ar dantų krapštuvu skylutes. Tik atsargiai, kad nesugadintumėte.
Aparatas rodo klaidos pranešimus: kaip juos suprasti
Šiuolaikiniai kavos aparatai turi ekranus su įvairiausiais pranešimais. „Įdėkite vandens”, „Išvalykite kavos išmatus”, „Klaida 8” – kas tai reiškia ir ką daryti?
Paprasčiausi pranešimai yra savaime suprantami. Jei prašo vandens – įpilkite. Jei prašo išvalyti kavos išmatų konteinerį – išvalykite. Bet štai kai pasirodo klaidos kodas su numeriu, prasideda panika. Pirmiausia – nepanikuokite. Išjunkite aparatą iš elektros tinklo, palaukite minutę, vėl įjunkite. Labai dažnai tai išsprendžia problemą, nes aparatas tiesiog „pakibo” kaip kompiuteris.
Jei klaida kartojasi, ieškokite instrukcijos. Jei praradote popierinę versiją, beveik visų gamintojų instrukcijas galima rasti internete PDF formatu. Įveskite savo aparato modelį ir „instrukcija pdf” – paprastai randa greitai.
Dažniausios klaidos būna susijusios su kavos išleidimo grupe (neįdėta arba neteisingai įdėta), vandens bakeliu (neįstatytas iki galo), arba jutikliais (nešvarūs ar sudrėkę). Patikrinkite visas išimamas dalis – išimkite ir įdėkite atgal, įsitikinkite, kad viskas tvirtai užfiksuota.
Yra ir rimtesnių klaidų, susijusių su elektronika ar varikliais. Jei matote tokią klaidą ir paprasti veiksmai nepadeda, čia jau reikės specialisto. Bet bent 80 procentų klaidų galite išspręsti patys tiesiog perkraudami aparatą ir patikrinę, ar visos dalys teisingai įdėtos.
Kava skonis keistas: ne visada aparato kaltė
Kartais aparatas veikia puikiai, bet kava tiesiog nebeskoninga kaip anksčiau. Prieš kaltinant aparatą, patikrinkite kitus dalykus.
Kavos pupelės. Ar jos švežios? Kava po atidarymo pakuotės išlaiko skonį maždaug mėnesį, jei laikoma sandariai uždarytoje talpoje. Jei jūsų kavos pakuotė stovi atidara virtuvės spintelėje du mėnesius, problema ne aparate. Taip pat patikrinkite galiojimo datą – taip, kavai ji irgi svarbi.
Vandens kokybė. Kaune vanduo kietas, kaip minėjau, bet jo skonis gali skirtis priklausomai nuo rajono ir metų laiko. Pamėginkite naudoti filtrą arba buteliuotą vandenį – skirtumas gali būti akivaizdus.
Aparato švara. Jei seniai nevalėte kavos aliejukų iš sistemos, jie suteikia kartoką, skardinį skonį. Naudokite specialias valymo tabletes – jos išskaido kavos aliejukus, kuriuos paprastas vandens skalavimas nepašalina. Procedūra paprasta: įdedate tabletę į kavos skyrių (ne į vandens baką!), paleidžiate kavos gaminimo ciklą be kavos, paskui kelis kartus praskalaukite švariu vandeniu.
Dar vienas dalykas – girnelės. Jei naudojate aparatą ilgai, girnelės nusidėvi. Jos nebemala tolygiai, kavos milteliai būna nevienodo dydžio, o tai atsispindi skonyje. Girnelių keitimas – jau rimtesnis darbas, čia tikrai reikės specialisto, bet bent žinosite, kur problema.
Kai verta skambinti specialistui ir kaip išsirinkti gerą servisą Kaune
Yra situacijų, kai savarankiškai spręsti problemą nėra gera idėja. Jei aparatas visai neįsijungia ir nereaguoja į jokius mygtukus, jei girdite keistus, neįprastus garsus (girgždėjimą, barškėjimą), jei matote vandens nuotėkį iš aparato vidaus, jei jaučiate degėsių kvapą – nedvejodami skambinkite specialistui arba vežkite į servisą.
Taip pat jei aparatas dar garantinis, nemėginkite jo ardyti patys. Prarasite garantiją, o problema gali būti išspręsta nemokamai.
Kaip rasti gerą servisą Kaune? Pirmiausia žiūrėkite, ar jie specializuojasi būtent kavos aparatuose, o ne remontuoja viską iš eilės – nuo skalbimo mašinų iki televizorių. Specializuotas servisas turi dalių sandėlį, patyrę meistrai žino konkrečių modelių ligas.
Paklauskite, ar jie teikia garantiją atliktam remontui. Normalus servisas duoda bent trijų mėnesių garantiją. Pasiteirauk apie diagnostikos kainą – kai kurie servisai diagnostiką skaičiuoja atskirai, kiti įskaičiuoja į remonto kainą, jei sutinkate taisyti pas juos.
Nebijokite paklausti, kokia preliminari kaina. Geras specialistas, išklausęs problemos aprašymą, gali bent apytiksliai pasakyti, kas gali būti ir kiek tai kainuotų. Jei atsako „nežinau, reikia žiūrėti” ir nieko daugiau – galbūt verta paskambinti ir kitur.
Ką daryti, kad problemos nekiltų: paprastos priežiūros taisyklės
Geriausia problema – ta, kuri neįvyko. Kavos aparatas, už kurį tinkamai prižiūrima, tarnauja metų metus be jokių bėdų. Štai kelios paprastos taisyklės, kurios pratęs jūsų aparato gyvenimą.
Kasdien: išvalykite kavos išmatų konteinerį ir lašų padėklą. Taip, kasdien. Tai užtrunka dvidešimt sekundžių. Praskalaukite pieno sistemą po kiekvieno naudojimo. Jei turite išimamą kavos išleidimo grupę, kartą per savaitę ją išimkite ir išplaukite.
Kas savaitę: išplaukite vandens baką. Netiesiog pripilkite vandens, o išimkite, išplaukite šiltu vandeniu, nušluostykite. Išvalykite pieno sistemą detaliai, kaip aprašiau anksčiau. Nušluostykite aparato išorę ir kavos pupelių talpą.
Kas mėnesį: naudokite valymo tabletes kavos aliejukams pašalinti. Patikrinkite, ar girnelėse nėra pašalinių daiktų (kartais tarp pupelių pasitaiko akmenukų). Išvalykite garų antgalį – išmirkykite jį valiklyje, išvalykite skylutes.
Kas du-keturis mėnesius: nukalkinkite aparatą. Tai priklauso nuo vandens kietumo ir naudojimo intensyvumo. Jei aparatas turi vandens kietumo nustatymus, nustatykite juos teisingai – tai padės aparatui tiksliau pranešti, kada reikia nukalkinimo.
Ir paskutinis, bet svarbus dalykas – naudokite kokybišką kavą ir vandenį. Pigios kavos pupelės su pašaliniais priedais gali kenkti girnelėms. Nekalkinto vandens naudojimas – greičiausias kelias į sugadintą aparatą. Vanduo su filtru arba bent specialūs vandens minkštinimo filtrui kavos aparatams – tai ne prabanga, o būtinybė, ypač Kaune.
Kavos aparatas – ne raketa. Dauguma problemų yra paprastos ir sprendžiamos per kelias minutes, jei žinote, ką daryti. Reguliari priežiūra, savalaikis nukalkinimas ir valymas – tai viskas, ko reikia, kad jūsų aparatas tarnautų ilgai ir patikimai. O kai kyla rimtesnė problema, nebijokite kreiptis į specialistus – geriau sumokėti už profesionalų remontą nei bandyti taisyti tai, ko nesuprantate, ir galiausiai sugadinti aparatą visiškai. Svarbiausias dalykas – suprasti savo aparatą, pastebėti pirmuosius problemų ženklus ir reaguoti laiku. Tada kiekvienas rytas prasidės puikia kava, o ne nervais dėl neveikiančio aparato.
